La nutrición infantil es un factor clave para que tu hijo pueda tener un crecimiento y desarrollo adecuados durante su infancia
En Depediatras.net estamos muy concienciados en que padres y madres como tu aprendan todo lo posible sobre la nutrición infantil.
¿Qué encontrarás en este artículo?
¿Qué es la nutrición ?
Antes de ponernos técnicos debes empezar aprendiendo el concepto médico de nutrición
La OMS (Organización Mundial de la Salud) define nutrición como “la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo”.
Esta organización establece que una nutrición infantil adecuada es el principal factor para obtener un crecimiento y un desarrollo óptimos durante la infancia.
¿Es lo mismo un alimento que un nutriente?
Esta es una duda muy común que nos encontramos en las consultas de pediatría.
Un alimento es toda sustancia sólida o líquida que se puede comer. Por otro lado, un nutriente es el elemento nutritivo de un alimento.
Requerimientos Nutricionales en niños OMS
Otro concepto a tener en cuenta son los requerimientos nutricionales. Estos se pueden definir como la cantidad de un nutriente necesaria para mantener a un individuo en un estado de buena salud.
En general, en proporción, debes saber que los requerimientos nutricionales en lactantes son mayores y van disminuyendo a medida que tu hijo va creciendo
¿Cómo sabemos si un niño está bien nutrido?
Los controles de salud infantil del niño sano son clave para saber si tu hijo está bien nutrido.
Control del niño sano
En el control de niño sano realizamos un amplio abanico de preguntas. Nos interesa mucho qué come tu hijo (cantidad, alimentos, número de comidas al día, horarios….).
A continuación, realizamos una exploración física completa. En relación al estado nutricional valoramos una serie de datos fundamentales:
- 1. Peso
- 2. Talla
- 3. Perímetro cefálico (en menores de 2 años)
- 4. Índice de masa corporal (IMC) o Índice de Quetelet
IMC=Peso (kg)/ Talla2 (m) Kg=kilogramos m=metros
Sobrepeso y Obesidad en niños
Según datos de la OMS, el sobrepeso y la obesidad han sufrido un incremento en la última década
Cómo ya sabrás, una correcta nutrición infantil, junto con el ejercicio físico, son claves para evitar la aparición del sobrepeso.
El sobrepeso y la obesidad están relacionados con el IMC de la siguiente manera:
- Sobrepeso: Cuando el IMC se sitúa entre el percentil 85-95 según la edad y sexo de tu hijo
- Obesidad: cuando el IMC de tu hijo es igual o superior al percentil 95 según su edad y sexo
Si queréis saber más sobre percentiles puedes pasarte por este artículo donde lo explicamos en detalle
¿Cuánta energía (kilocalorías/kcal) necesita mi hijo para estar correctamente nutrido?
Es muy variable. Tiene que cubrir las necesidades para el mantenimiento de nuestro organismo, realizar ejercicio físico y crecer adecuadamente.
Por tanto varía en función del sexo, de la edad, de la talla, del peso de tu hijo, de su actividad física y de su etapa de crecimiento.
Requerimientos calóricos orientativos
| Sexo | Edad (años) | Energía media recomendada por día (kcal) | |
|---|---|---|---|
| Lactantes | 0- 5 meses | 650 kcal | |
| 5-12 meses | 850 kcal | ||
| Niños | 1-3 años | 1300 kcal | |
| 4-6 años | 1800 kcal | ||
| 7-10 años | 2000 kcal | ||
| Adolescentes | Varones | 11- 14 años | 2500 kcal |
| 15 -18 años | 3000 kcal | ||
| Mujeres | 11- 14 años | 2200 kcal | |
| 15 -18 años | 2200 kcal |
¿Cómo le doy a mi hijo las calorías que necesita ?
Las calorías que necesita tu hijo para su correcto desarrollo se aportan a través de las proteínas, hidratos de carbono (azúcares) y lípidos (grasas).
- 1 gramo de proteínas aporta 4 kcal
- 1 gramo de hidratos de carbono aporta 4 kcal
- 1 gramo de grasa aporta 9 kcal
Entonces, con dar a mi hijo hidratos de carbono, proteínas y grasas ¿es suficiente?
Además de lo anterior tu hijo necesita también minerales (sodio, cloro, potasio, calcio, fósforo, magnesio), oligoelementos (hierro, cobre, cinc, selenio, manganeso, molibdeno, flúor, yodo, cromo) y vitaminas (A, D, C, E, complejo B).Cada uno de los cuales tiene unos requerimientos concretos.
¿Cuánta agua debe tomar un bebé o niño?
Tu hijo necesita ingerir agua. Durante el primer año precisa una cantidad de agua de unos 150 ml/kg, posteriormente disminuye a 1-1,5 ml/kcal.
Cantidad de proteínas, hidratos de carbono y grasas en niños
Ingesta de Proteínas para niños
Las proteínas deben aportar un 10-15% de la ingesta de energía total.
Conociendo las kcal que debe consumir tu hijo y sabiendo que 1 gr de proteínas aporta 4 kcal podrás realizar el cálculo tú mismo.
Ingesta de Grasas en niños
Durante los primeros 6 meses de vida, la grasa total de la dieta debe representar el 40-60% de la energía total, reduciéndose hasta el 35% entre los 6 meses y 2 años, y al 30-35% de la energía total posteriormente.
Al igual que en caso anterior, conociendo las kcal que debe consumir tu hijo y sabiendo que 1 gr de grasa aporta 9 kcal es fácil realizar el cálculo.
Ingesta Hidratos de Carbono para niños
La ingesta de carbohidratos para niños se recomienda que sea en torno al 50-55% de la ingesta de energía total.
También podréis calcular los gramos exactos que precisa tu hijo con los datos previos. Son más importantes los hidratos de carbono complejos presentes, por ejemplo en féculas y cereales.
| Nutriente | Porcentaje de la ingesta de energía (kcal) |
| Proteínas | 10-15% |
| Grasas (> 6 meses) | 30-35% |
| Hidratos de carbono. | 50-55% |
¿Por qué es importante una correcta nutrición infantil?
La nutrición infantil adecuada es el principal factor para obtener un crecimiento y un desarrollo óptimos durante la infancia.
Además, una correcta nutrición previene enfermedades crónicas como son la obesidad, la hipertensión arterial, la aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis, la diabetes y diversos cánceres.
No debes olvidar que la actividad física es fundamental para mejorar los aspectos descritos anteriormente.
